Avocado este o sursă excelenta de grăsimi mononesaturate, sănătoase pentru sistemul cardiovascular. Este foarte important că organismul nostru are nevoie de toate tipurile de substante, inclusiv grasimi. Important este ca acestea sa fie de calitate, de exemplu cum sunt cele din avocado. Ce sunt grăsimile mononesaturate? Acestea combat rezistenta la insulina și regleaza nivelul de glucoză din sânge.
Calorii: 113
Fibre dietetice: 4,6 g
Grasimi: 10 g
Carbohidrati: 6 g
Zahar: 0,2 g
Acid folic: 15% din doza zilnica recomandata (DZR)
In ceea ce priveste modalitatile în care poți consuma avocado, variantele sunt nenumărate, important este să fie copt. Avocado poate fi consumat crud cu puțină zeamă de lămâie, sare, usturoi si pătrunjel, după care îl pasezi. Astfel, obtii renumitul sos guacamole. Aș zice că e ideal pentru micul dejun, dar și pe post de gustare între mese ori aperitiv, guacamole este foarte sățios. Avocado poate fi tăiat felii si folosit în salate sau pe post de ingredient pentru smoothie-uri, făcând o combinație delicioasă.
